Yoghurt kake

I dag tok jeg fram en gammel oppskrift på en kake som et er lenge siden jeg har laget.

Youghurtkake

Denne er jo veldig enkel og rask å lage- så det var bare til å finne fram ingrediensene:

6 dl fløte

100 g sukker

7 små beger med jordbæryoghurt a 125g

12 pl. gelantin

Jordbær

Legg gelatinen i bløt. (gjør som det står på pakken)

Fløte og sukker piskes til krem. Bland i yoghurten 

Sett en kopp med 0,5dl vann i mikrobølgeovnen og varm det til det koker.

Rør ut gelantinplatene i vannet til de er oppløste. Røres ut i røren med tynn stråle.

Sett kakeformringen opp på ett fat, og fyll oppi halvdelen av røra. 

Legg ett lag oppå med jordbær i små biter, og slå resten av røra over.

Sett kaka i kjøleskapet i 3-4 timer.

Pynt med jordbær og blåbær.

Nyt!

Her kan man lage kaka med forskjellige smaker på yoghurten, etter som man selv ønsker.